食品级丙酸钠是什么？用途、规格与大宗采购指南

**食品级丙酸钠（Sodium Propionate）**是一种常见的食品添加剂和食品防腐剂，化学式为 C₃H₅NaO₂，CAS号为 137-40-6，通常呈白色结晶性粉末或颗粒状。

在国际食品添加剂体系中，丙酸钠的INS编号为281，Codex将其列入食品防腐剂功能类别；美国FDA数据库也将Sodium Propionate列为可用于食品的物质，并记录其技术功能包括抗微生物剂等。具体允许使用的食品类别和用量，应以销售目的国现行法规为准。

对于食品生产企业、食品添加剂经销商和大宗采购商而言，选择丙酸钠时，不仅需要比较价格，还需要关注含量、食品级标准、批次稳定性、包装、法规文件和出口服务能力。

一、食品级丙酸钠基本信息

加易加集团现有产品资料中，食品级丙酸钠含量指标可达到**≥99.4%**。实际订单规格应以最终确认的TDS、COA及合同约定为准。

二、丙酸钠在食品中的主要作用是什么？

丙酸钠最常见的应用方向是作为食品防腐剂。

它的应用重点不是改变食品本身的主要营养结构，而是在符合相关食品法规和配方要求的条件下，帮助食品企业进行微生物风险和货架期管理。

常见应用研究和采购需求主要集中在：

• 烘焙食品；
• 部分乳制品及奶酪制品；
• 食品加工及复配防腐体系；
• 需要货架期管理的部分加工食品。

不同国家对于丙酸钠允许使用的食品类别及最大使用量并不完全相同。例如Codex GSFA将Sodium Propionate列为INS 281，并针对不同食品类别规定相应使用条件。采购前应根据目的国家、食品类别及最终配方确认法规要求。

三、为什么食品企业会选择丙酸钠？

1. 适用于食品保鲜体系

食品级丙酸钠可以作为食品防腐体系的一部分，与生产卫生、包装、温度控制和其他食品保鲜技术配合使用。

2. 粉末产品便于储存和计量

与液体有机酸相比，固体丙酸盐在运输、储存和生产计量方面具有不同的操作特点，更适合部分食品生产工艺。

3. 适合工业化大宗采购

25 kg袋装是常见的工业包装方式，便于食品工厂、经销商和食品添加剂进口商进行整托、整柜采购。

四、采购食品级丙酸钠时应该关注哪些指标？

对于大宗采购客户，建议至少确认以下信息。

含量

食品级产品应具有明确的主含量指标，并由供应商提供对应批次COA。

pH及杂质指标

不同标准体系对pH、水分、重金属及其他质量指标可能存在差异，因此应根据采购合同和目标市场要求确认。

食品级标准

询价时建议明确：

Food Grade / FCC / GB / 客户指定标准

不要只询问“丙酸钠价格”，否则不同等级产品之间很难进行有效比较。

包装

常规包装可采用：

25 kg/袋

对于整柜采购，还应确认：

• 每托盘装载数量；
• 是否需要托盘；
• 单柜净重；
• 包装语言；
• OEM标签要求。

五、如何选择可靠的丙酸钠供应商？

寻找 Sodium Propionate Supplier 或中国食品添加剂供应商时，建议从以下几个方面进行评估：

第一，产品质量稳定性。
要求供应商提供规格书及批次COA，并确认不同批次关键指标是否稳定。

第二，资料完整度。
专业出口供应商通常应能够根据实际产品和市场提供相应的：

• TDS；
• COA；
• SDS / MSDS；
• 产品规格书；
• 包装资料；
• 原产地及出口单证；
• 根据目的国要求可提供的其他注册支持资料。

第三，出口和大宗供应能力。
大宗订单不仅取决于产品单价，还要考虑交货时间、集装箱装载方式、目的港、海运成本及单证效率。

第四，法规适配能力。
食品添加剂法规因国家和食品类别不同而存在差异。供应商应根据最终市场确认适用标准，而不是使用同一套规格覆盖所有国家。

六、ADDEASY Group食品级丙酸钠供应服务

**ADDEASY Group（加易加集团）**正在围绕食品添加剂板块，为食品生产企业、进口商、经销商及大宗采购客户提供食品级有机酸及有机酸盐供应服务。

食品级丙酸钠可根据实际订单提供：

• 食品级产品；
• 25 kg袋装；
• 批次COA；
• TDS / Specification；
• SDS / MSDS；
• 出口包装；
• 大宗订单报价；
• CIF / CFR / FOB等贸易方案；
• OEM或客户标签需求沟通。

对于大宗采购客户，我们建议在询价时同时提供：

采购数量 + 产品标准 + 目的港 + 包装要求 + 预计采购时间

这样可以更快获得准确报价。

七、食品级丙酸钠询价需要提供什么？

如果您正在寻找食品级丙酸钠供应商，请在询盘中提供以下信息：

1. 目的国家；
2. 产品用途；
3. 所需标准；
4. 单次采购数量；
5. 月度或年度采购量；
6. 包装要求；
7. 目的港；
8. 是否需要样品、COA或注册资料。

获取报价

需要Food Grade Sodium Propionate报价、COA、SDS或产品规格书？

请提交网站询盘表单，并注明：

“Sodium Propionate + Quantity + Destination Port”

我们的业务团队将根据您的实际采购需求提供对应产品资料和出口方案。

常见问题 FAQ

丙酸钠是什么？

丙酸钠是丙酸的钠盐，英文名称为Sodium Propionate，CAS号为137-40-6，在食品行业中主要作为食品添加剂和防腐剂使用。FDA和Codex均有关于Sodium Propionate的食品添加剂信息。

食品级丙酸钠的INS编号是多少？

食品级丙酸钠的国际编号为 INS 281。

食品级丙酸钠常见包装是多少？

工业化食品添加剂采购中，25 kg/袋是常见包装规格之一，最终包装可根据具体订单确认。

丙酸钠可以用于哪些食品？

其具体适用食品类别和添加量因国家、食品分类及法规而不同。生产企业应依据销售目的国现行食品添加剂法规确认，不能直接使用其他国家或旧版标准的限量。

如何获得食品级丙酸钠报价？

请提供所需规格、采购数量、目的国家或港口以及包装要求。对于大宗订单，供应商才能据此核算产品、包装、运输和贸易条件。

关于ADDEASY Group

ADDEASY Group专注于有机酸及相关应用技术，目前食品添加剂业务重点覆盖食品级有机酸、食品级有机酸盐、食品防腐剂及大宗食品添加剂供应服务。

如果您正在寻找中国食品添加剂供应商或计划采购食品级丙酸钠，欢迎联系我们获取产品规格、COA及商务报价。

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