¿Cómo mejorar la conversión alimentaria en aves de corral?

La conversión alimentaria, en inglés, es Ratio de Conversión Alimentaria, abreviado como FCR, que se utiliza generalmente para medir la eficiencia con la que los animales convierten el alimento en aumento de peso.

La fórmula es:

Conversión alimentaria = Consumo de alimento ÷ Aumento de peso

Por ejemplo, si una ave de corral consume 1.6 kilogramos de alimento y aumenta 1 kilogramo de peso, el FCR es 1.6. Cuando las razas de animales, la edad y los objetivos de producción son los mismos, un FCR más bajo generalmente indica una mayor eficiencia en la utilización del alimento.

¿Por qué la conversión alimentaria afecta la utilidad de la granja?

El alimento suele ser el costo de producción más alto en la cría de aves de corral. Incluso si hay cambios sutiles en el FCR, puede tener un impacto significativo en la granja a gran escala:

• El costo de alimento por kilogramo de aumento de peso;
• Ciclo de abate;
• Uniformidad del rebaño de pollos;
• Tasa de mortalidad y costo de producción integral;
• Utilidad final de la granja.

Pero el FCR no puede evaluar por sí solo el nivel de cría, sino que también se debe analizar de forma integral combinando el aumento diario de peso, el consumo de alimento, la tasa de supervivencia, el peso al abate y el estado de salud.

Métodos clave para aumentar la conversión de alimentos en aves

1. Asegurar la calidad de los ingredientes de la dieta

Los granos podridos, las fluctuaciones nutricionales y el almacenamiento inadecuado reducirán la aceptabilidad y el valor nutritivo de la dieta.

Se debe gestionar principalmente la humedad de los ingredientes, el riesgo de moho, la temperatura de almacenamiento y el ciclo de inventario, y reducir las pérdidas de nutrientes durante el almacenamiento.

2. Optimizar el equilibrio nutricional

La energía, la proteína, los aminoácidos, los minerales y las vitaminas en la dieta deben coincidir con la edad y la etapa de producción de las aves.

Alto contenido de proteína no significa alta utilización. Desequilibrios en la proporción de aminoácidos, insuficiencia en la digestibilidad de los ingredientes o densidad nutricional no razonable pueden aumentar el consumo de dieta.

3. Apoyar la salud intestinal

Un intestino sano ayuda a mantener la absorción de nutrientes y el consumo estable. Desequilibrios en la flora intestinal, inflamaciones, estrés por cóccidos o problemas de higiene de la dieta pueden reducir la eficiencia digestiva.

Los aditivos funcionales de dieta como ácidos orgánicos, preparados enzimáticos, probióticos y otros pueden usarse para apoyar la higiene de la dieta, el entorno digestivo y la salud intestinal según los problemas reales, pero deben seleccionarse combinando la dieta base y los datos de campo.

4. Mejorar la eficiencia digestiva

La fític acid, los polisacáridos no estacélicos y parte de las proteínas difícilmente digeribles pueden limitar la liberación de nutrientes.

Seleccionar fitasa, proteasa o enzima carbohidratasa adecuadas según la estructura de ingredientes como maíz, harina de soja, trigo o subproductos ayudará a aumentar la utilización de los nutrientes.

5. Fortalecer la gestión en el sitio de cría

Temperatura demasiado alta o demasiado baja, insuficiencia de ventilación, agua inusual, densidad excesiva y estrés por enfermedades aumentarán las necesidades de mantenimiento y reducirán el FCR.

Se debe monitorear continuamente:

• Temperatura y humedad dentro del establo;
• Ventilación y calidad del aire;
• Flujo y calidad del agua para beber;
• Estado de los equipos de alimentación y la línea de comida;
• Cambios en el peso del grupo de pollos, el consumo de alimento y la salud.

Marco de nutrición animal de cinco dimensiones de Addeasy

Addeasy Group divide la gestión de la conversión alimentaria en cinco dimensiones interconectadas:

1. Gestión de las materias primas: Controlar los riesgos de almacenamiento de granos y otras materias primas;
2. Calidad de la alimentación: Apoyar la conservación, la higiene y la estabilidad de procesamiento de la alimentación;
3. Nutrición digestiva: Mejorar la liberación y la utilización digestiva de la nutrición;
4. Salud intestinal: Apoyar un entorno intestinal estable y la capacidad de absorción;
5. Sitio de cría: Optimizar la solución combinando datos de agua para beber, entorno y producción;

Este marco enfatiza que mejorar el FCR no se basa en un solo aditivo, sino en gestionar todo el proceso desde que las materias primas entran en la fábrica hasta la absorción digestiva del animal.

Preguntas frecuentes

¿Es mejor que el índice de conversión alimentaria de la alimentación para aves de corral sea tan bajo como sea posible?

Cuando las razas, la edad al sacrificio, el peso al sacrificio y las condiciones de cría son similares, un FCR más bajo generalmente indica una mayor eficiencia alimentaria. Pero no se debe buscar un bajo FCR limitando el consumo o reduciendo el aumento de peso.

¿Los ácidos orgánicos pueden aumentar el índice de conversión alimentaria?

El uso racional de aditivos alimentarios de ácidos orgánicos puede apoyar la higiene de la alimentación, la gestión de la acidez y el medio ambiente intestinal, pero el efecto real depende del tipo de ácido, la dosis, la fórmula y las condiciones de cría.

¿Cómo determinar rápidamente la causa del deterioro del FCR?

Se deben revisar la calidad de la alimentación, los cambios en la fórmula, el agua potable, el entorno del establo, las enfermedades, la tasa de mortalidad, la precisión de la pesada y el desperdicio de alimento en orden, en lugar de aumentar de inmediato los aditivos.

Conclusión

Para mejorar el índice de conversión alimentaria de la alimentación para aves de corral, se debe prestar atención simultáneamente a los ingredientes alimenticios, la fórmula nutricional, la eficiencia de la digestión, la salud intestinal y la gestión de la cría.

Al registrar continuamente los datos de consumo de alimento, aumento de peso, tasa de supervivencia y datos ambientales, y utilizando un método sistemático de gestión nutricional de cinco dimensiones, las empresas de cría pueden encontrar de manera más precisa los factores limitantes y reducir el costo por aumento de peso.