无水柠檬酸
详细信息
| 无水柠檬酸 产品质量指标 | ||||||
| 分析项目Analysis items | 指标 Specification | |||||
| BP | USP | FCC | E 330 | GB 1886.235-2016 | Q-370725SYX 007-2022 | |
| 性状 | 无色或白色结晶状颗粒或粉末，极易溶于水，易溶于乙醇 | / | 白色或无色白色晶体或者粉末，分一水和无水柠檬酸一水柠檬酸在干燥空气中发生风化，无臭，味极酸。1g柠檬酸可以溶于0.5ml水，2ml乙醇和30ml乙醚 | / | 无色或白色，结晶状颗粒或粉末，无臭，味极酸，一水柠檬酸在干燥空气中略有风化 | 无色或白色，结晶状颗粒或粉末，无臭，味极酸，一水柠檬酸在干燥空气中略有风化 |
| 含量 % | 99.5-100.5 | 99.5-100.5 | 99.5-100.5 | ≥99.5% | 99.5-100.5 | 99.5-100.5 |
| 水分 % | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤0.5 | ≤0.5 | ≤0.5 | ≤0.5 |
| 易碳化合物 | 不深于标准 | 不深于标准 | 470nm下，A≤0.52，T≥30% | 不深于标准溶液K | ≤1.0 | 浅于标准或470nm下，A≤0.52，T≥30% |
| 硫酸灰分 % | ≤0.1 | ≤0.1 | ≤0.05 | ≤0.05 | ≤0.05 | ≤0.05 |
| 硫酸盐 ppm | ≤150 | ≤150 | / | / | ≤100 | ≤50 |
| 氯化物 ppm | / | / | / | / | ≤50 | ≤5 |
| 草酸盐 ppm | ≤360 | ≤360 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤50 |
| 钙盐 ppm | / | / | / | / | ≤200 | / |
| 铝 ppm | ≤0.2 | ≤0.2 | / | / | / | ≤0.2 |
| 砷 ppm | / | / | / | ≤1 | ≤1 | ≤0.1 |
| 铅 ppm | / | / | ≤0.5 | ≤0.5 | ≤0.5 | ≤0.1 |
| 汞 ppm | / | / | / | ≤1 | / | ≤0.1 |
| 重金属 ppm | / | / | / | / | / | ≤5 |
| 细菌内毒素 IU/mg | ＜0.5 | 符合试验 | / | / | / | ＜0.5 |
| 三月桂胺 mg/kg | / | / | ≤0.1（仅适用有机溶剂萃取的柠檬酸） | / | / | / |
应用范围
1、食品加工：酸味剂（饮料、糖果）、防腐剂（罐头）、油脂抗氧化剂。
2、医药制剂：pH调节（药片、注射液）、抗凝血辅助（血袋保存）。
3、日化清洁：洗洁精除垢、洗发水酸碱平衡、护肤品温和去角质。
4、工业用途：金属表面处理（除锈）、电镀液稳定剂、纺织品印染助剂。
5、环保领域：废水pH中和、烟气脱硫催化剂。
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