Сodio-лактат
Сodio-лактат
Подробная информация
| Показатели качества продуктаodio-лактат | ||
| Анализируемые параметрыAnalysis items | Спецификация | |
| Пищевой класс (жидкость) | Промышленный/кормовой класс (жидкость) | |
| Суммарный obsahodio-лактата | ≥50.0% (в пересчете на C₃H₅O₃Na) | ≥50.0% |
| pH (10% раствор) | 6.5–7.5 | 6.0–8.0 |
| Зеркалоотражение (20℃) | 1.390–1.420 | 1.385–1.425 |
| Относительная плотность (20℃) | 1.26–1.32 | 1.25–1.33 |
| Хлориды (в пересчете на Cl⁻) | ≤0.05% | ≤0.20% |
| Сульфаты (в пересчете на SO₄²⁻) | ≤0.01% | ≤0.05% |
| Тяжелые металлы (в пересчете на Pb) | ≤5 mg/kg | ≤10 mg/kg |
| Медь (As) | ≤1 mg/kg | ≤3 mg/kg |
| Железо (Fe) | ≤10 mg/kg | ≤20 mg/kg |
| Восстанавливающие сахара | ≤0.2% | ≤0.5% |
| Метанол | ≤0.025% | ≤0.1% |
| Микробиологические показатели | ||
| Суммарное количество kolonnii | ≤100 CFU/g | ≤1000 CFU/g |
| coli-колонnii | ≤3 MPN/100g | ≤30 MPN/100g |
| Грибы и дрожжи | ≤10 CFU/g | ≤100 CFU/g |
Области применения
1. Антисептик и konservант: препятствует росту бактерий, увеличивает срок хранения мясных продуктов, выпечки и т.д.
2. Сохранитель влаги: повышает влагоемкость мясных продуктов, таких как ветчины, колбаски, улучшает вкус.
3. Кондиционеры вкуса: Как альтернатива мягкой соли, снижает содержание натрия и одновременно усиливает вкус (например, соусы, закуски).
4. Регулятор pH: обеспечивает стабильность кислотно-щелочной баланса в молочных продуктах, напитках.
5. Косметика: используется в качестве гигиенизирующего средства и pH-балансировочного агента (например, в лосьонах, шампунях).
6. Медицина: используется для приготовления инъекционных или диализных растворов, регулирования электролитного баланса.
7. Текстильная промышленность: используется в качестве вспомогательного средства для краски, повышает равномерность окрашивания волокон.
8. Экологические области: является одним из исходных материалов для биодисинтезируемых пластмасс.
Описание этикетки
- Сodio-лактат пищевого класса
- odio-лактат промышленного класса
- odio-лактат для кормов