Calcio Lactato
Calcio Lactato
Informação detalhada
| Indicadores de Qualidade do Produto de Calcio Lactato | ||
| Itens de Análise | Especificação | |
| Alimentar | Para Alimentos para Animais | |
| Conteúdo de Cálcio (Ca) | ≥18.0% | ≥18.0% |
| Conteúdo de Calcio Lactato | ≥98.0% | ≥97.0% |
| Solubilidade em Água | Solúvel Totalmente, Transparente e Limpo | Solúvel Totalmente, Turvação Mínima Permitida |
| Valor de pH (Solução de 10%) | 6.0–8.0 | 6.0–8.5 |
| Umidade | ≤5.0% | ≤6.0% |
| Metais Pesados (em Pb) | ≤10 mg/kg | ≤20 mg/kg |
| Arsênio (em As) | ≤2 mg/kg | ≤3 mg/kg |
| Chumbo (Pb) | ≤2 mg/kg | ≤5 mg/kg |
| Fluoreto (em F) | ≤0.005% | ≤0.01% |
| Sais de Magnésio e Alcalinos | ≤1.0% | ≤1.5% |
| Sulfato (em SO₄) | ≤0.1% | ≤0.3% |
| Ácidos Grasos Voláteis | Não Detectável | ≤0.2% |
| Indicadores Microbiológicos | ||
| Total de Colônias | ≤1000 UFC/g | ≤5000 UFC/g |
| Coliformes | ≤30 MPN/100g | ≤90 MPN/100g |
| Moldes e Leveduras | ≤50 UFC/g | ≤100 UFC/g |
Áreas de Aplicação
1. Fortificante Nutricional: usado em pães, cereais, bebidas, etc., para suplementar cálcio.
2. Regulador de Acidez: ajusta o valor de pH dos alimentos e melhora o sabor (por exemplo, iogurte, geleia).
3. Estabilizador: impede a precipitação de proteínas em produtos lácteos e prolonga a validade.
4. Melhorador de Massa: aumenta a elasticidade da massa e melhora a textura dos produtos de confeitaria.
5. Suplemento de Fontes de Cálcio: promove o desenvolvimento ósseo de animais domésticos e previne osteoporose.
6. Regulador do Metabolismo: otimiza o equilíbrio ácido-básico no corpo dos animais e aumenta a utilização do alimento.
7. Aves de Postura: aumenta a dureza da casca do ovo e reduz a taxa de quebra.
8. Alimentos para Aquicultura: aumenta a resistência da carapaça de crustáceos (por exemplo, camarões, caranguejos).
Descrição do rótulo
- Calcio Lactato Alimentar
- Calcio Lactato para Alimentos para Animais