حمض الأسكوربيك
حمض الأسكوربيك
معلومات تفصيلية
| مؤشرات جودة المنتج: أسكورتيك أسيد | ||||
| المعدلات التحليليةAnalysis items | المواصفات Specification | |||
| للغذاء | للصحة | للحيوانات الزراعية | للصناعات الحيوية | |
| المحتوى (بالنسبة إلى C₆H₈O₆) | ≥99.0% (GB14754-2010) | 99.0~101.0% (USP/EP) | ≥97.0% (GB/T 7303-2018) | ≥98.0% (EFSA 2021) |
| الاستلهام النسبي [α]ᴅ²⁰ | +20.5°~+21.5° | +20.5°~+22.5° | +20.0°~+22.0° | +20.5°~+21.5° |
| مقياس pH (حل 2%) | 2.1~2.6 | 2.2~2.5 | 2.0~2.8 | 2.3~2.6 |
| الملوحات(Pb) | ≤2 мг/كغم | ≤1 мг/كغم | ≤10 мг/كغم | ≤5 мг/كغم |
| الإرسenic (As) | ≤1 мг/كغم | ≤0.5 мг/كغم | ≤3 мг/كغم | ≤2 мг/كغم |
| بقايا الاحتراق | ≤0.1% | ≤0.05% | ≤0.2% | ≤0.1% |
| الأكسيليت | ≤0.2% | ≤0.1% | ≤0.3% | ≤0.25% |
| الحديد (Fe) | ≤2 мг/كغم | ≤1 мг/كغم | ≤15 мг/كغم | ≤5 мг/كغم |
| التحكم بال микроorganism | ||||
| عدد البكتيريا الكلية | ≤1000 CFU/غم | ≤100 CFU/غم | ≤5000 CFU/غم | ≤500 CFU/غم |
| القفز والخمير | ≤100 CFU/غم | ≤10 CFU/غم | ≤200 CFU/غم | ≤100 CFU/غم |
| المتطلبات الخاصة | ||||
| الملحية | م完全 ملمس واضح | بلا جراثيم وبدون حرارة | التسريع المعزول (≥70% معدل التسريع) | نسبة امتصاص الجلد ≥5% |
| الاستقرار | تجنب الضوء والرطوبة | النيتروجين ملء ختم ( صالحة لمدة 3 سنوات ) | مقاوم للحرارة العالية (خسارة الوزن عند 80 درجة مئوية ≤5%) | مقياس pH للوصف 3.0~3.8 |
مجال التطبيق
1、حفظ الخضروات والفواكه: فحوص أكسجين النشط للفيتامين C، إيقاف عملية تسوس الخضروات والفواكه، زيادة فعالية الحفظ.
2、براوننج : تثبيط الأنزيمية براوننج ، والحد من مركبات كينون لمنع تلون .
3、تحسين خصائص البروتين : تؤثر على البروتين عبر ربط والتفاعل من خلال نظام الأكسدة .
4、قمع أكسدة الدهون: حماية الدهون من أكسدة، إطالة مدة صلاحية الغذاء.
5、نقصان مستوى النيتريت: تخيير النيتريت لتقليل تشكيل العوامل المسببة للعدوى.
6、مُتملك SO₂: استبدال جزء من الأوزون في الرزمة، تقليل مخاطر التبقى.
7、حماية استقرار النباتات التي تحتوي على كاتيخين: زيادة مستوى التيافلافين في الشاي الأحمر، تقليلتفاعلات التجميع.
8、المادة التجريبية والمادة القياسية: تستخدم لقياس عناصر الإرسenic، الحديد، اليود، وغيرها، وكذلك مُتملكات أو مُتغّيات.
9、تربية الدجاج: تعزيز نمو الطيور الصغيرة، زيادة معدل التخليق والجودة للغلاف البويدي، تعزيز المناعة.
10、تربية الأحياء المائية : تحسين نوعية اللحوم والسباحة ، وتعزيز القدرة على مقاومة الإجهاد و معدل البقاء على قيد الحياة . ا
11、المؤشرات : علاج الاسقربوط ، التسمم المزمن بالحديد ، والأمراض المعدية والأمراض التي تتطلب زيادة في كمية فيتامين ( ج ) .
12、مستويات الطب: تشمل فيلمنتات، جرعات مشوهة، فيلمنتات فريزية وغيرها من الأنواع.
وصف الملصق
- الغذاء الصف حمض الأسكوربيك
- حمض الاسكوربيك الصيدلانية الصف
- حمض الاسكوربيك حمض الاسكوربيك