单月桂酸甘油酯

主要用途：

食品用乳化剂和防腐剂，具有广谱抗菌、抗病毒特性。GB 2760规定为允许使用的食品添加剂，FEMA编号为3099。广泛用于婴幼儿奶粉、米粉、焙烤食品、肉制品、乳制品、饮料、糖果、冰淇淋等食品中，起乳化、防腐保鲜、改善质地口感的作用。同时可用作饲料添加剂，促进动物生长、改善肠道健康，在家禽饲料中添加可促进生长性能。也用于化妆品、日用品和医药保健品领域。

理化特性：

白色至浅黄色粉末、鳞片状或油状结晶，具有轻微椰香气味。不溶于水，可溶于乙醇及热油脂中。

· 熔点：约 60–63℃

· HLB值：约 5.2

包装规格：

25 kg/袋，也可按客户需求定制。

储存条件：

密封、避光，储存于阴凉、干燥、通风处。保质期24个月。

说明：GML（单月桂酸甘油酯）是一种亲脂性非离子型表面活性剂，兼具优良的乳化性能和广谱抗菌功能，天然存在于母乳、椰子油中。