乙酸丁酯
详细信息
主要用途：
食品用香料，具有强烈的水果香气，近似于生梨、香蕉香气，先辣后甜类似于菠萝，常用于配制香蕉、梨、菠萝、杏、桃及草莓、浆果等果香型香精。根据FEMA建议，在最终加香食品中浓度约为10～32 mg/kg，口香糖中可达220 mg/kg。同时是优良的有机溶剂，广泛应用于硝化纤维清漆、人造革、织物及塑料加工，也用于香料复配、医药萃取和制药工业。
理化特性：
无色透明液体，具有强烈香蕉似香味，易挥发。微溶于水，混溶于乙醇、乙醚和丙二醇。
· 熔点：-77.9℃
· 沸点：126.5℃
· 密度：0.8825 g/mL（20℃）
· 闪点：22℃（闭杯）
包装规格：
200 kg/桶、1000 kg/吨桶，也可按客户需求定制。
储存条件：
密封、避光，储存于阴凉、通风处，库温不宜超过30℃。应与氧化剂、酸类、碱类分开存放，采用防爆型照明和通风设施，禁止使用易产生火花的机械设备和工具。
说明：乙酸丁酯共有四种异构体——乙酸正丁酯（本条目）、乙酸异丁酯、乙酸仲丁酯、乙酸叔丁酯。本条目为乙酸正丁酯（Butyl acetate / n-Butyl acetate），是最常见的一种。如需其他异构体产品的信息，请单独咨询。